4月10日，「中國(guó)人的歡宴——“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集」在成都隆重舉行。中國(guó)兩大黃酒品牌古越龍山和女兒紅，攜各自品牌旗下高端明星產(chǎn)品“只此青玉”“桂花林藏”，從江南水鄉(xiāng)到天府之國(guó)，帶來(lái)一場(chǎng)千年文化醉美雅集。
成都雅集：行業(yè)大咖、意見(jiàn)領(lǐng)袖云集
今天舉行的“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集，正值全國(guó)108屆春季糖酒會(huì)在成都舉辦之際。本次活動(dòng)，也是紹興黃酒集團(tuán)古越龍山和女兒紅兩大品牌聯(lián)合舉辦，共同推出“只此青玉”和“桂花林藏”兩大中國(guó)高端黃酒明星產(chǎn)品。
現(xiàn)場(chǎng)大咖云集，政府和行業(yè)協(xié)會(huì)方面：包括中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光，紹興市人民政府辦公室二級(jí)巡視員施新民，四川省樂(lè)山市馬邊縣委常委、副縣長(zhǎng)沈水梫，中國(guó)東方演藝集團(tuán)特派代表孫建銘，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)毛勇，黑龍江省酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王永桓，福建省酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)汪慶璋、湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)顧虎，浙江省酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)許東海等。
酒類流通大商方面：包括浙江商源集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)朱躍明，百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)賈光慶，上海茂遠(yuǎn)貿(mào)易發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)項(xiàng)永春，上海新發(fā)酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)沈建平，麥德龍酒類全國(guó)采購(gòu)經(jīng)理段晶，河南云飛酒業(yè)董事長(zhǎng)仝偉等。
古越龍山股份公司方面，有董事長(zhǎng)孫愛(ài)保、總經(jīng)理徐東良、副總經(jīng)理呂旦霖，輕工大國(guó)工匠、中國(guó)釀酒大師女兒紅董事長(zhǎng)胡志明等領(lǐng)導(dǎo)出席。
千年國(guó)釀，成都雅集，嘉賓們共啟中國(guó)人的歡宴！本次活動(dòng)也是在面向后疫情時(shí)代，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入全面恢復(fù)時(shí)期，中國(guó)高端黃酒的文化盛會(huì)、視覺(jué)盛會(huì)、品鑒盛會(huì)，吹響了中國(guó)黃酒行業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新的時(shí)代號(hào)角，為中國(guó)黃酒行業(yè)的發(fā)展增強(qiáng)了信心和力量。
宋書(shū)玉：黃酒科創(chuàng)+文創(chuàng)，提升中國(guó)酒文化表達(dá)
“青玉無(wú)暇，搖曳半盞琥珀；瓊漿藏林，舉杯三尺酒香?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在致辭開(kāi)場(chǎng)白中賦詩(shī)一首。他說(shuō)又到一年春暖時(shí)，花開(kāi)時(shí)節(jié)黃酒濃，很高興與各位新老朋友相會(huì)于成都，一同見(jiàn)證中國(guó)黃酒兩大高端產(chǎn)品——“只此青玉”和“桂花林藏”同時(shí)亮相。眾所周知，黃酒是世界上最古老的酒種，是五千年華夏文明延綿不斷的見(jiàn)證者。在開(kāi)放包容的消費(fèi)潮流中，黃酒更加堅(jiān)定文化自信、品類自信，用更加生動(dòng)形象的方式，努力構(gòu)建中國(guó)黃酒文化的個(gè)性標(biāo)識(shí)，走向全國(guó)，走向世界。
對(duì)此，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)認(rèn)為黃酒產(chǎn)業(yè)需要做好“三個(gè)圈”：
打造產(chǎn)業(yè)共美“朋友圈”。隨著酒類消費(fèi)市場(chǎng)形勢(shì)的不斷發(fā)展變化，消費(fèi)需求越來(lái)越呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)化、品牌化、多元化、個(gè)性化等特點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)品牌集中，市場(chǎng)寬度競(jìng)爭(zhēng)加劇。品質(zhì)升級(jí)、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升已成為酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代命題。黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)來(lái)到了關(guān)鍵的十字路口，比過(guò)去任何時(shí)期都更需要抱團(tuán)發(fā)展。唯有產(chǎn)業(yè)形成合力，共同培育新消費(fèi)市場(chǎng)，共同拓展品類寬度，才能構(gòu)建黃酒產(chǎn)業(yè)共美時(shí)代的“朋友圈”，共同打造產(chǎn)業(yè)共建美好的最美價(jià)值，共同推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
營(yíng)造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型“生態(tài)圈”。黃酒與中國(guó)文化相融相生，一直走到今天，但同時(shí)在釀造技藝和文化的傳播上、飲用的場(chǎng)景和儀式上需要更多的創(chuàng)新。黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要在“守正”與“創(chuàng)新”的轉(zhuǎn)型升級(jí)中延續(xù)活力。如何更加有效地在傳承與發(fā)展中找到平衡點(diǎn)，唯有做到“兼容并蓄、守正創(chuàng)新”。既要持續(xù)迭代升級(jí)現(xiàn)有產(chǎn)品，也要不斷推出代表著新技術(shù)、新設(shè)計(jì)、新功能、新體驗(yàn)的新產(chǎn)品，讓消費(fèi)引領(lǐng)創(chuàng)新，讓黃酒從更深層次融入新型消費(fèi)的大潮中，形成黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的“生態(tài)圈”。
構(gòu)建文化引領(lǐng)“動(dòng)力圈”。中國(guó)民族的偉大復(fù)興，文化復(fù)興是重要標(biāo)志。黃酒與中華文化的關(guān)系密不可分。中國(guó)酒文化是中國(guó)優(yōu)秀文化的重要組成。文化復(fù)興，酒業(yè)責(zé)無(wú)旁貸，黃酒當(dāng)仁不讓。黃酒文化是中國(guó)文化的優(yōu)秀代表，要打造黃酒文化專屬IP，塑造更加年輕活潑的黃酒形象。如今國(guó)潮興起，黃酒產(chǎn)業(yè)更應(yīng)借勢(shì)構(gòu)建文化引領(lǐng)循環(huán)上升的“動(dòng)力圈”，無(wú)論產(chǎn)業(yè)層面的升級(jí)，還是產(chǎn)品、品牌層面的升級(jí)，最大原生動(dòng)力就是“文化”，只有從“黃酒文化”轉(zhuǎn)向“文化黃酒”，讓黃酒更加“年輕”，更具“魅力”，更貼近年輕消費(fèi)群體，黃酒文化才能真正形成黃酒產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)動(dòng)力。
他認(rèn)為，黃酒與中國(guó)文化相融相生，是最古老、最有文化、最具營(yíng)養(yǎng)的酒種。隨著消費(fèi)升級(jí)和酒類消費(fèi)者中高凈值人群規(guī)模的不斷擴(kuò)大，酒類消費(fèi)者逐漸從“價(jià)格敏感”向“價(jià)值敏感”傾斜，文化和科創(chuàng)屬性越來(lái)越重要?？苿?chuàng)+文創(chuàng)進(jìn)一步提升傳統(tǒng)酒文化的表現(xiàn)力、吸引力、感染力與傳播力已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)的共識(shí)。科創(chuàng)表達(dá)的品質(zhì)內(nèi)容與文創(chuàng)表達(dá)的品質(zhì)內(nèi)容高度融合后，一定會(huì)爆發(fā)出更強(qiáng)大的力量。
孫愛(ài)保：古越龍山女兒紅，中華國(guó)釀情意濃
古越龍山女兒紅，中華國(guó)釀情意濃；有緣成都來(lái)相會(huì)，只因黃酒在心中。孫愛(ài)保董事長(zhǎng)在致辭中表示。古越龍山和女兒紅這兩個(gè)品牌，是醉親醉愛(ài)醉美醉好的兩個(gè)品牌。這是因?yàn)椋?/span>
第一，古越龍山和女兒紅，有醉美的故事可講。古越龍山有“臥薪嘗膽”的故事，越王勾踐在古越國(guó)的龍山臥薪嘗膽、發(fā)憤圖強(qiáng)、終成霸業(yè)?！肮旁烬埳健逼放萍磥?lái)源于此，以酒明志，奮發(fā)為之；女兒紅有“桂花林藏”的故事，生了一個(gè)女兒，藏了一壇美酒，寄托一份深情，傳遞一種美好。兩個(gè)故事就是自信自強(qiáng)的故事，就是家國(guó)情懷的故事。我們黃酒人就需要一份自信自強(qiáng)，就需要一種家國(guó)情懷！有了這份自信自強(qiáng)、有了這種家國(guó)情懷，何愁黃酒不復(fù)興？我始終堅(jiān)信，隨著大家對(duì)文化自信的不斷增強(qiáng)，對(duì)黃酒自信也一定會(huì)越來(lái)越強(qiáng)；隨著大家對(duì)健康生活的不斷追求，對(duì)低度養(yǎng)生的黃酒也一定會(huì)越來(lái)越有所求。
第二，古越龍山和女兒紅，有醉強(qiáng)的實(shí)力可證。從硬實(shí)力來(lái)看，古越龍山是中國(guó)黃酒第一品牌，產(chǎn)能最大、原酒最多、銷售最廣、研發(fā)最強(qiáng)；從軟實(shí)力來(lái)看，女兒紅是中國(guó)黃酒第一品牌，因?yàn)榕畠杭t是中國(guó)黃酒行業(yè)最暖心的品牌。九九女兒紅、情總是那樣濃，九九女兒紅、灑向那南北西東，九九女兒紅、永遠(yuǎn)醉在我心中。一曲《九九女兒紅》，醉了多少為人父為人母；一壇上好的女兒紅，醉了多少綠林好漢英雄豪杰。
第三，古越龍山和女兒紅，有醉好的未來(lái)可期。在新時(shí)代，古越龍山和女兒紅正向“高端化、年輕化、全球化和數(shù)字化”邁進(jìn)。高端化就是不斷開(kāi)發(fā)高品質(zhì)高顏值高價(jià)值的產(chǎn)品，比如只此青玉、桂花林藏；年輕化就是主動(dòng)接近年輕人擁抱年輕人，比如古越龍山“慢酒館”、女兒紅“溫渡酒館”；全球化就是在紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，持續(xù)推進(jìn)“越酒行天下”，比如5月份古越龍山和女兒紅將聯(lián)袂赴日本和韓國(guó)開(kāi)展招商、推介、品鑒活動(dòng)；數(shù)字化就是推進(jìn)生產(chǎn)的數(shù)字化、管理的數(shù)字化、銷售的數(shù)字化等，構(gòu)建“從一粒米到一滴酒”的高質(zhì)量管理體系。高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化，一起奔向紹興黃酒的未來(lái)！
致辭的最后，孫愛(ài)保董事長(zhǎng)說(shuō)，“把酒問(wèn)青天，古越看龍山；煮酒論英雄，中國(guó)女兒紅！”
胡志明：用心做好酒文化，匠心釀好女兒紅
大國(guó)工匠、中國(guó)釀酒大師、女兒紅董事長(zhǎng)胡志明表示，隨著疫情的過(guò)去，國(guó)民消費(fèi)意識(shí)迅速提升，酒類行業(yè)迎來(lái)了“新高端”時(shí)代，也使得酒類產(chǎn)業(yè)對(duì)品質(zhì)、對(duì)文化、對(duì)健康提出了新要求。黃酒，作為中國(guó)最古老的酒種，被譽(yù)為國(guó)粹，不僅有悠久的歷史、璀璨的文化，更是我們中國(guó)人推崇的仁義禮智信的文化載體。如今，隨著越來(lái)越多人開(kāi)始重新認(rèn)知我們數(shù)千年華夏文明的價(jià)值，具有深厚文化、健康養(yǎng)生、酒度適中的黃酒，必將迎來(lái)價(jià)值的回歸。
一個(gè)有品質(zhì)、重文化、講故事、重情懷的酒業(yè)新時(shí)代的來(lái)臨，女兒紅也必將迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，縱觀黃酒行業(yè)的發(fā)展歷史，黃酒高端化是黃酒行業(yè)價(jià)值回歸的必然趨勢(shì)，女兒紅將用實(shí)際行動(dòng)，抓住市場(chǎng)，打破格局，利用高端渠道聯(lián)合品牌營(yíng)銷產(chǎn)生新的賦能，實(shí)現(xiàn)渠道突破與模式創(chuàng)新，引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展。
未來(lái)，女兒紅必將在黃酒競(jìng)爭(zhēng)的賽道上做好自己。把產(chǎn)品品質(zhì)作為生命線，追求孜孜以求的工匠精神，給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；繼續(xù)實(shí)施品牌優(yōu)先戰(zhàn)略，建立高效的品牌宣傳體系；加大市場(chǎng)投入，構(gòu)建廣泛的廠商利益共同體；積極與高校、科研機(jī)構(gòu)密切合作，建立廣泛的智庫(kù)。女兒紅要向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向市場(chǎng)學(xué)習(xí)、向?qū)κ謱W(xué)習(xí)，講好女兒紅故事、提升品牌影響力和消費(fèi)者的認(rèn)同感，最終成就更加優(yōu)秀的女兒紅。
“只此青玉”“桂花林藏”，2023再出發(fā)
去年的4月9日，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)和中國(guó)東方演藝集團(tuán)兩大“國(guó)字號(hào)”在北京舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，發(fā)布了“只此青綠 只此青玉”聯(lián)名款。兩大IP以“青”為媒，珠聯(lián)璧合，為中華國(guó)釀添加了一抹靚麗的“青綠”色彩。
一年之后的成都，古越龍山股份公司總經(jīng)理徐東良與中國(guó)東方演藝集團(tuán)特派代表孫建銘共同簽約，共同推出“只此青綠”高清影像，古越龍山也成為該高清影像的全球首席合作伙伴。從此，喜愛(ài)“只此青綠”舞蹈詩(shī)劇的觀眾，可以通過(guò)高清影像來(lái)觀看這一網(wǎng)紅舞蹈詩(shī)劇。
在現(xiàn)場(chǎng)，古越龍山股份公司副總經(jīng)理呂旦霖分享了“只此青綠”和“只此青玉”攜手出圈的品牌故事。經(jīng)過(guò)一年努力，“只此青玉”成了備受媒體關(guān)注的網(wǎng)紅產(chǎn)品。新華社、中新網(wǎng)、人民日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)文化報(bào)、新浪、騰訊、鳳凰網(wǎng)等主流媒體等眾多互聯(lián)網(wǎng)媒體進(jìn)行了報(bào)道，全年累計(jì)報(bào)道4000余篇，各類媒體自發(fā)閱讀量累計(jì)10億+。在“只此青玉”營(yíng)銷出圈的帶動(dòng)下，公司高端產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)出了喜人的態(tài)勢(shì)，“只此青玉”成為中國(guó)高端黃酒的標(biāo)志性大單品。更令人欣喜的是，《只此青綠》和“只此青玉”雙雙獲得了行業(yè)全國(guó)最高獎(jiǎng)項(xiàng)。“只此青玉”榮獲酒類新品最高“青酌獎(jiǎng)”;《只此青綠》獲舞劇類最高“文華大獎(jiǎng)”，可謂珠聯(lián)璧合，雙向賦能。古越龍山榮獲了第六屆酒業(yè)營(yíng)銷金爵獎(jiǎng)優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)，“只此青玉”獲得第三屆中國(guó)酒業(yè)“青云獎(jiǎng)”。
“只此青玉”產(chǎn)品是由輕工大國(guó)工匠、中國(guó)釀酒大師、國(guó)家級(jí)品酒大師領(lǐng)銜的團(tuán)隊(duì)精心打造的高品質(zhì)紹興酒，體現(xiàn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紹興酒釀制技藝的最高水準(zhǔn)。產(chǎn)品富含400多種風(fēng)味物質(zhì)，其中29種關(guān)鍵物質(zhì)的配比達(dá)到了黃金比例。同時(shí)產(chǎn)品中高級(jí)醇、生物胺等含量較低，具有更好的飲用愉悅性和更高的飲后舒適度。既有高顏值，又有高品質(zhì)，因此“只此青玉”一經(jīng)發(fā)布就成為了備受關(guān)注的產(chǎn)品。
據(jù)紹興女兒紅釀酒有限公司總經(jīng)理王益翔介紹，十八年桂花林藏（典雅版）是女兒紅高端產(chǎn)品中的旗艦產(chǎn)品，是女兒紅喜文化藏文化標(biāo)志性產(chǎn)品。女兒紅總經(jīng)理王益翔在產(chǎn)品推介上表示，該產(chǎn)品集齊“技藝、品質(zhì)、功能”于一身的傳統(tǒng)佳釀，有著女兒紅獨(dú)有的“醇、香、雅”之韻。歷經(jīng)百日天人合一，十八年的歲月陳釀，黃金比例的勾調(diào)技術(shù)，造就出一壇醇香濃郁、色澤晶瑩、入口柔順、飲后舒適的上好女兒紅。多位中國(guó)釀酒大師對(duì)該酒的評(píng)價(jià)是：色如琥珀，其香幽雅，味醇和舒潤(rùn)，諧調(diào)兼容、諸味和諧。
現(xiàn)場(chǎng)還啟動(dòng)女兒紅云定制平臺(tái)，據(jù)紹興女兒紅釀酒有限公司副總經(jīng)理陳偉峰介紹，該平臺(tái)可以為每個(gè)人定制自己的時(shí)尚密碼，是一種簡(jiǎn)單而時(shí)尚的生活方式，更是消費(fèi)者對(duì)自我情感的一種傾訴。專屬瓶身、專屬包裝、專屬寄語(yǔ)、專屬圖文刻字.......多元化定制元素充分滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，更能滿足多場(chǎng)景消費(fèi)下的商品屬性、情感屬性及文化屬性。
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